Pembahasan volume Cina Muslim diawali dengan penjelasan letak geografis, demografi dan etnografi, sejarah dan peradaban dimasa lampau, awal masuknya Islam ke Cina menurut berbagai versi, dan kontribusi Muslim Cina dari dinasti ke dinasti. Pembahasan dilanjutkan dengan mengkaji penderitaan kaum muslimin selama dinasti Ming dan sedikit keleluasaan selama dinasti Qing. Volume ini juga membahas kontribusi Muslim Cina dalam penyebaran Islam di Indonesia termasuk di dalamnya peran laksamana Cheng Ho dan sebagian Wali Songo, serta kondisi kaum Muslim di Guangzhou, serta kondisi kaum Muslim di Guangzhou, Quanzhou, Hangzhou, Qinghai, Gansu dan Xian serta kontribusi beberapa tokoh Muslim dalam pemerintahan Republik China dan RRC modern.